Blutwurz

Blutwurz - feurig, aromatisch und unvergleichlich! Unser Blutwurz ist der bayerische Klassiker und ein Unikat des Hauses. Nicht umsonst ist der würzige Schnaps einer der beliebtesten in Bayern. Der Blutwurz überzeugt nämlich nicht nur durch sein unglaublich feuriges Geschmackserlebnis, sondern auch durch seine natürliche und intensive rote Farbe, die insbesondere beim Flambieren zur Geltung kommt. Der bayerische Schnaps ist für jeden Feinschmecker ein Muss und bei Alt und Jung gleichermaßen beliebt.

Hergestellt wird der Blutwurz aus der gleichnamigen Heilpflanze Blutwurz (Potentilla erecta). Die im Bayerischen Wald wachsende Heilpflanze mit dem kräftigen Wurzelstock gehört zur Gattung der Rosengewächse und wächst vorwiegend auf sauren Böden. Aufgrund der Gerbstoffe und antibakteriellen Inhaltsstoffe in der Wurzel findet die Pflanze auch Anwendung bei leichten Entzündungen. Die Wurzel der Potentilla erecta enthält einen roten Gerbstoff, welcher dem Schnaps die unverwechselbare, kräftige rote Farbe verleiht. Unseren Blutwurz stellen wir nach traditionellem Hausrezept in unserer Spezialitäten-Brennerei in Bad Kötzting her. Zur Herstellung des beliebten Kräuterschnapses benötigen wir ausschließlich den Wurzelstock der Potentilla erecta. Nachdem die Wurzel der Heilpflanze zerkleinert und mehrere Wochen in Alkohol angesetzt und mazeriert wurde, wird anschließend das Extrakt filtriert und mit Ingwer verfeinert, der dem Blutwurz seine unverwechselbare, würzige Note verleiht.

In unserem Haus wird der Blutwurz unseren Kunden in 3 verschiedenen Varianten angeboten: der traditionelle Blutwurz, der mit einer Ingwerwurzel verfeinert wird und einen Alkoholgehalt von 38% Vol.-% aufweist und der Hexenzauber Blutwurz, der mit einem Alkoholgehalt von 50% Vol.-% und einem Alkoholgehalt von 60% Vol.-% erhältlich ist. Eine Auswahl an verschiedenen Kräutern verleiht beiden Hexenzauber-Varianten einen besonders urigen und intensiven Geschmack. Sie erhalten den Kräuterschnaps in unseren traditionellen, braunen 0,5 Liter und 1 Liter Steingutflaschen und Bildmotiv der Blutwurz Pflanze abgefüllt.

Genießen Sie unseren Blutwurz am besten bei einer Trinktemperatur von 9° bis 18°. In Bayern ist die Spezialität sowohl als Aperitif als auch als Digestif oder einfach in geselliger Runde sehr beliebt. Für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis empfehlen wir, den Schnaps (50 Vol.-% und 60 Vol.-%) zu flambieren und im traditionellen Blutwurz-Pfännchen zu servieren. Der Blutwurz lässt sich jedoch auch im Nosing Glas oder einem „Stamperl“-Glas hervorragend genießen. Außerdem eignet sich die feurige Spirituose bestens für leckere Longdrinks und Cocktails, da sich die Kräuter perfekt mit anderen Geschmäckern kombinieren lassen - ein beliebter Partyhit bei Jung und Alt. Egal für welche Variante Sie sich entscheiden, unser würziger Klassiker sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis!